Resepi Kuih Bom Bijan Keledek
Guna bijan putih je cara2 menyediakan 1.
Resepi kuih bom bijan keledek. Jadi kuihnya lebih lembut terasa seperti cucur badak sahaja dohnya. Bahan inti 100 gm gula merah 1 2 biji kelapa parut 1 2 cawan air gula pasir secukup rasa. Tapi resepi yang saya temui ini adalah berasaskan keledek dan gandum sahaja. Bijan secukupnya untuk salut.
Resepi kuih bom ini memang menjadi pilihan para pembaca laman web kami manakan tidak kuih ini antara yang popular dan mudah didapati di gerai menjual kuih. Jika terlembik tambahkan setengah sudu tepung beras pulut setiap kali memasukkannya. Kalau kuih bom yang biasa kita jumpai dibuat menggunakan tepung pulut jadi kuihnya agak kenyal. Goreng kuih bom dgn api sederhana pada 5 minit permulaan kemudian bru besarkn api sambil kacau digolek2 dlm kuali.
Taknak campur pun takpe. Kuih muih melayu memang pelbagai dan enak enak belaka. Resepi kuih bijan bom keledek as salammualaikum semua kadang kadang malas betul nak buat sarap petang minum petang tapi bila tenguk suami dan anak balik dari sekolah rasa kesianlah pulak. Satukan tepung pulut tepung gandum dan garam.
Ini adalah kali pertama saya membuat kuih bom versi original kerana kuih bom saya di sini sebelum ini adalah versi moden yang menggunakan sedikit ubi keledek menjadikan kuih bom tidak sekenyal kuih bom versi original. Madihaa aka ratna bahan inti 1 biji kelapa parut yang muda 1 cawan gula merah timbang masak dlm periuk dengan 2 cawan air kemudian ditapis habuknya. Bijan putih bijan hitam optional. Bancuh dengan air sedikit sedikit hingga menjadi doh yang tak melekat di tangan.
Sedap kuih bom dia dlmnyer gelumbung jerr pastu luar mcm rangup pastu kenyal2 tak meletup pun masa gorengnya. 3 4 1 cawan air. 800 gm tepung pulut air 100 gm bijan. Tapi seperti biasa la bila beli ada sesetengah pembuat kuih ini yang memikirkan keuntungan dan tidak pada kesedapan kuih itu sendiri kuih bom yang dijual hanya mengandungi inti yang sedikit serta liat lain macam.
Kuih bom bijan ni dah lama buat baru ni sempat nak mengn3 ada lagi dlm draft kita ni haa tp rajin bebenor nak menaip d resepi yg di cari cari sbb kenyal2 kita suke benda yg kenyal2 liat2 sbb kita suke mengunyah d kuih ni sebijik lah mcm org yg jual dekat2 ngan umah kita ni haa. Untuk membuat intinya satukan gula merah dan gula pasir dengan air. Salah satu yang mudah dibuat adalah kuih bom atau juga dikenali sebagai onde onde bijan resipi perkongsian saudari surainah hussin ni nampak sedap dan senang. Cara buat kuih bom.
Kalau kat kuala lumpur senang ajer nak cari kuih muih kalau malas buat. Sejak balik dari kediaman eksklusif sahabat saya tuan kamal dan ita di ozana resort club di ayer keroh saya asyik teringatkan kuih bom yang dihidangkan untuk minum petang kami. Resepi penuh kuih bom mudah.