Kek Gula Hangus Bakar
Mula mula cairkan gula dahulu untuk membuat gula hangus.
Kek gula hangus bakar. Kalau sebelum ni k nor pernah post resipi kek gula hangus resipi arwah mak k nor kali ni k nor mencuba satu lagi resipi kek gula hangus yg dikongsikan oleh mas duniaku yg mana mas ambil kat dapur cida de nuanza. 1 1 4 cawan gula halus. 1 cawan air panas mendidih. Resepi kek gula hangus kukus atau biasanya disebut kek sarang semut.
Rasa pun maintain sedap. Pada kwn2 yg masih fobia dan takut nak mencuba buat kek gula hangus ni bolehlah cuba resepi ni pasti menjadi. Kek ni sedap dan tak berapa manis. 1 cawan gula 1 cawan air panas 1 cawan tepung gandum 1 cawan susu pekat 2 camca teh soda bikarbonat 4 biji telur 2 camca besar mentega.
Bakar selama 1 1 1 4 jam guna api bawah n suhu cam biasa la antara 160 180 darjah celcius. Last sekali masuk la gula hangus yg dh sejuk td. Tapi tetap ada sarangnya berlubang2 gitu. Belum pernah cuba lagi sebab selalu terbantut bila fikir nak kena tunggu berjam2 baru boleh bakar.
5 10 mnt terakhir guna api atas dan bawah kalo kek lom masak tambah 5 mnt lg biarkan sejuk sblm potong nota cida. Di bawahnya juga bara bara kayu. 5 minit terakhir buka api atas dan bawah. Sebenarnya kek gula hangus yang dulu saya panggil kek sponge masa saya kecil kecil adalah antara kek pertama yang saya masak semasa saya mula belajar membuat kek.
Bakar selama 45 minit. 1 cawan tepung gandum diayak 2 sudu kecil soda bikarbonat 4 biji telur. Dah cair dan menjadi perang tutup api sekejap masukkan air panas. April 5 2011 at 1 32 pm.
Bahan gula hangus. Jangan kacau sebab nanti ia. Kek gula hangus ini sangat sesuai dimakan sebagai dessert ataupun untuk menjamu tetamu ataupun untuk anda bawa sebagai sajian ke rumah sedara. Resepi kek gula hangus.
Ratakan gula dan biarkan gula mencair dengan api yang perlahan. Mekasih buat mas juga terutamanya cida yg berkongsi resipi kek gula hangus ni ya. 1 1 4 cawan gula putih. Banyak akak jumpa resepi kek gula hangus yg kena peram berjam2.
Panaskan periuk kuali guna api perlahan dan masukkan gula dahulu ratakan gula ke seluruh bahagian periuk bila dah start mencair jangan kacau gula. Kek gula hangus atau dikenali juga sebagai kek sarang semut adalah antara kek yang biasa saya sediakan sejak di zaman persekolahan lagi. Masa tu saya berada dalam darjah enam. Bahan resepi kek gula hangus sukatan cawan.
Selalu akak buat guna resepi dari sil tak perlu peram lepas bancuh terus je bakar. Aroma harum kek ini sangat merangsang selera. Rumah saya ketika itu memasak menggunakan dapur kayu. Zaman dulu saya bakar kek dalam periuk.
Bentuknya yang unik dan tekstur yang kenyal sangat digemari. Di atas tudung periuk saya akan letak sabut kelapa yang dibakar. For english version please watch here.